Peito de frango com courgette e beringela

Após um pequeno interregno, aqui estou de volta para mais uma receitinha. Sim, receitinha porque é tão fácil e prática de fazer que ainda não adquire estatuto de receita. É útil para usar bifes de perú ou de frango que já foram cozinhados e não queremos enfiar no microondas, sob pena de ficarem super secos.

Ingredientes:

- alho e cebola picada – há uns saquinhos com ambos já picados à venda no Continente, na parte dos congelados, por menos de 50cent.

-beringela

-courgette

- bife de frango ou de perú

-polpa de tomate

Então primeiro pus um fio de azeite na frigideira com alho e cebola e depois acrescentei a courgette e a beringela e fui mexendo até ficarem mais ou menos cozinhados.

Quando já estavam quase cozinhados acrescentei o peito de frango cortado às tirinhas um bocadinho de polpa de tomate e misturei tudo. 

Convém mencionar que isto tudo deve ser feito em lume brando para não ficarmos com a beringela esturricada, que, por cozer muito rápido, não será má ideia pô-la na frigideira uns minutos depois da courgette.

Podem também acrescentar cogumelos que fica uma delícia, só não pus porque não tinha. :(

Bom apetite!

Gelatina de proteína

    Já sabemos que a alimentação é o combustível da construção de massa muscular. Treinamos durante uma ou uma hora e meia e termina ali, mas a alimentação requer atenção 24/7. No entanto, por vezes a vontade de ignorar a dieta e comer um ou outro doce é muita.
    Quando isso acontece há sempre uma série de receitas que dão para sacear o apetite sem saltar do plano alimentar estabelecido. Uma dessas é a gelatina de proteína, muito fácil de fazer e muito saborosa.

    O que é preciso então?
-saquinho de gelatina sugar free (esta era de ananás)
-whey com ou sem sabor
-tupperwares pequenos para ser uma refeição transportável
-água e alguma paciência
    O primeiro passo será dissolver o pó num recipiente grande com água quente e, depois de mexer, colocar água fria.
    De seguida, e para ser mais fácil determinar a proteína ingerida, sugiro que ponham a quantidade que precisam por refeição no respectivo tupperware. Deve-se adicionar a gelatina aos poucos e mexer cuidadosamente para não se formarem grumos. Agora é só colocar no frigorífico durante umas horas e esperar.
    Na minha opinião, esta é uma óptima refeição para o pós-treino.

Bon appetit!

Habemus blog

Um, dois, três, experiência... Já há muito que queria criar este blog, mas factores como a preguiça e a preguiça interferiam neste processo criativo. Tentarei partilhar com mais ou menos frequência os meus treinos, o meu plano alimentar, as minhas receitas e todas essas maravilhas do mundo gymnístico.

A ver vamos como isto corre.