Inspirada nesta receita, decidi fazer as minhas bolachinhas de aveia, com algumas modificações. Vamos a isto então?
Ingredientes:
- 120gr de aveia cozida
-200gr de farinha de arroz integral
-100gr de côco ralado natural, sem açúcares adicionados
-20gr de cacau em pó magro
-30gr de azeite (podem por outro tipo de óleo da vossa preferência).
-2 ovos
Basicamente, é por isto tudo dentro de um recipiente e mexer, mexer, mexer. Depois é só untar a fôrma ou usar baking paper, fazer a forma das bolachas com as mãos (e pesá-las) e por no forno durante 25 minutos a 200º.
Informação nutricional por cada bolacha (25 gr):
- Hidratos de carbono: 8gr,
- Lípidos: 1gr
- Proteína: 2 gr